猴头菇有养胃功效，以下方法可食用：1. 猴头菇蒸蛋：将新鲜的猴头菇反复清洗多次，切成小块，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，蒸6-7分钟即可。2. 猴头菇鸡汤：浸泡猴头菇后，和鸡肉、灵芝、炒薏米等一起放入炖盅，加适量清水、姜片、陈皮，烧开水后小火炖1小时，加盐调味。养胃要注意清淡易消化的食物，避免辛辣油腻的食物，少喝酒、浓茶、浓咖啡等刺激性饮料。
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猴头菇熬粥怎么做好吃
猴头菇具有养胃、缓解失眠、延缓衰老的作用；瑶柱具有滋阴补肾、和胃调中的功效。
用料
新鲜猴头菇 2个
瑶柱 适量
大米 3两
枸杞 适量
生姜 适量
食盐 适量
胡椒粉 适量
白芷 适量
花生油 适量
盐 适量
猴头菇瑶柱养胃粥的做法
大米淘洗干净，瑶柱泡洗干净，新鲜猴头菇洗净，用手撕成小块，一同放入电饭锅内，加入适量清水。
再加入所有的调料，按下煮粥键即可。
猴头菇熬粥怎么做好吃
猴头菇具有养胃、缓解失眠、延缓衰老的作用；瑶柱具有滋阴补肾、和胃调中的功效。
用料
新鲜猴头菇 2个
瑶柱 适量
大米 3两
枸杞 适量
生姜 适量
食盐 适量
胡椒粉 适量
白芷 适量
花生油 适量
盐 适量
猴头菇瑶柱养胃粥的做法
大米淘洗干净，瑶柱泡洗干净，新鲜猴头菇洗净，用手撕成小块，一同放入电饭锅内，加入适量清水。
再加入所有的调料，按下煮粥键即可。