在评估网上媒体运营商的用户体验和界面设计时，可以采取以下方法：
用户调研：通过用户调研来了解用户的需求、偏好和行为习惯。可以通过用户访谈、问卷调查、焦点小组讨论等方式，收集用户对网站的反馈意见和建议。
用户体验测试：进行用户体验测试，邀请用户在真实环境中使用网站，观察他们的操作过程和反馈情况。可以通过录像、观察和访谈等方式来获取用户体验数据。
竞品分析：对同行业其他网上媒体运营商的用户体验和界面设计进行分析比较，找出优缺点，借鉴经验，进行优化。
数据分析：通过网站分析工具如Google Analytics等，分析用户访问流量、停留时长、跳出率等数据指标，了解用户行为特征，从而优化用户体验和界面设计。
A/B测试：在界面设计上进行A/B测试，对比不同设计方案在用户体验上的效果，找出最优方案。
专家评审：邀请用户体验专家、界面设计师等进行评审，提出专业建议和意见，帮助改进用户体验和界面设计。
综合以上方法，可以全面评估网上媒体运营商的用户体验和界面设计，不断优化，提升用户满意度和网站的竞争力。