冻的毛豆和晒干的青豆口感一样吗

来源：学车网

冻的毛豆和晒干的青豆口感不一样。冷冻后的毛豆食用起来口感会变得软软的，没有原来的清脆感，除了煮熟后食用，还可以炒制食用等。晒干的青豆仍是青色的，只是表面水分流失，所以看上去有些干瘪，表皮也是有皱褶不光滑。

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