1、取出即食螺蛳粉里的干米粉，提前一晚上泡软。
2、生菜叶洗干净撕小片。
3、锅里烧开水，倒入米粉煮5分钟。
4、就着煮米粉的水将生菜叶焯熟。
5、将煮好的米粉和生菜叶捞出，放入碗里，倒入腐竹片。
6、倒入配菜包（木耳丝+酸笋+酸豆角+胡萝卜干）。
7、倒入花生米。
8、大的不锈钢盆里倒入配好的酱味料、酸辣油、辣椒油。
9、再酌情加点清水，煮开。
10、将煮开的螺蛳汤倒入米粉中，拌匀就可以吃了。
1.取出即食螺蛳粉里的干米粉，提前一晚上泡软。
2.生菜叶洗干净撕小片。
3.锅里烧开水，倒入米粉煮5分钟。
4.就着煮米粉的水将生菜叶焯熟。
5.将煮好的米粉和生菜叶捞出，放入碗里，倒入腐竹片。
6.倒入配菜包（木耳丝+酸笋+酸豆角+胡萝卜干）。
7.倒入花生米。
8.大的不锈钢盆里倒入配好的酱味料、酸辣油、辣椒油。
9.再酌情加点清水，煮开。
10.将煮开的螺蛳汤倒入米粉中，拌匀就可以吃了。