1、食材：番薯叶700克、花肉200克、蒜蓉，将番薯叶去茎、花肉切片、蒜蓉切粒。
2、热锅下油放入花肉，待花肉变色后捞起，热锅下油爆香蒜头。
3、下番薯叶爆炒3分钟，再加入花肉、盐和酱油，爆炒一分钟后即可出锅。